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新华侨饭店 | 【大雪】万象晓一色,皓然天地中

来源:新华侨饭店   作者:海中洲  发布时间:2019-12-08 15:42


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《中国天文年历》显示

北京时间12月7日18时18分迎来“大雪”节气。

斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。 

《月令七十二候集解》:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。

节气食俗

“小雪腌菜,大雪腌肉”

大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,用于腌制鱼肉,经过繁复的工序制成冬季独有的美味,迎接新年。


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“冬天进补,开春打虎”

俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。


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节气养生

“万物潜藏,顺应规律”

此时节外出时,要戴帽子、系围脖或围巾,穿厚袜子和保暖鞋;睡觉时,用棉被盖好胸部、腹部和背部;饮食上可适当吃一些黑色的食物,如黑木耳、黑芝麻、桑葚、紫菜等,既可补肾,又可御寒。


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新华侨二十四节气养生系列大雪篇

【核桃黑豆炖猪腰】


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【原料】:核桃、黑豆、猪腰、猪瘦肉、生姜

【功效】:老少咸宜温补汤品。猪腰性味咸平,是补肾壮腰的血肉之品,核桃补肾阳而不燥,黑豆滋肾阴而不腻,阴阳平和。

元气生活,暖心汤品,给自己一个美味假期


{温馨新华侨·舟山好味道}